PRETTO
MALTE LES MALTIERS WHEAT MALT (TRIGO) 1KG
Cód. 2000000000007
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Informações do produto



Produzido com trigo de origem francesa, o Malte Les Maltiers Wheat Malt é tradicionalmente utilizado na fabricação de cervejas de trigo. Em diferentes cerveja Ales ou Lagers, este malte contribui na melhora da qualidade da espuma e confere agradável sensação encorpada na boca.

Perfil:
Máx. 5,5 EBC. Temperatura de gelatinização semelhante ao malte pale ale.

Estilos típicos de cerveja:
Cervejas de trigo (Weizen), Ales, IPA e American Pale Ale.

Típica Taxa de uso:
Entre 3 e 10% para a produção de cervejas Pils e mais de 30% para cervejas de trigo.

Dados técnicos:

Umidadele; 6,5%
Extrato≥ 82%
Cor≤ 5,5 EBC
Proteína total≤ 14%
Proteína solúvel≤ 7%
Proteína diastática350 - 550 WK
pH5,7 - 6,2



Características

Dimensões da Embalagem:

11 x 11 x 11 cm

Peso do produto:

1 kg

Envio e entrega

Atenção, temos parcerias com transportadoras com condições especiais para Rondônia.

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