| País de Origem | EUA |
| Linhagem | Cruzamento entre Brewer's Gold e USDA macho selecionado. |
| Madureza | Meia estação |
| Rendimento Mín. | 1700 |
| Rendimento Máx. | 2000 |
| História de Origem | Divulgada em 1990, esta variedade deriva de 3/4 da Brewer's Gold com pequenas contribuições da Fuggle, East Kent Golding e outras. Algumas vezes chamada de Super Cascade, mas faltando o caráter cítrico do Cascade. |
| Percepção de Mercado | Aroma de duplo objetivo / tipo amargo. Floral, cítrico, limão, tangerina. |
| Tipos de Cerveja | American Ales, IPAs, Wheat Beers. |
| Possíveis Substituições | Amarillo® Brand Bravo™ Brand Cascade Cashmere Lemondrop™ Loral® Brand |
| PROPRIEDADES ANALÍTICAS | COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL | |||
| DESCRIÇÃO | FAIXA | DESCRIÇÃO | FAIXA | |
| Ácido alfa (p/p) | 7 - 12% | Óleo total (em 100g) | 1,0 - 3,0mL | |
| Ácido beta (p/p) | 3,5 - 5,5% | Mirceno | 45 - 55% | |
| Relação Alfa/Beta | 2,1 - 3,3 | Humuleno | 10 - 18% | |
| Co-humuleno (%A.Alpha) | 23 - 27% | Cariofileno | 5 - 8% | |
| Co-lupuleno | Farneseno | < 1% | ||
| Polifenóis | Betaselinenos | |||
| Xantumol | Alfaselinenos | |||
As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.
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