Lúpulo Centennial em pellet T-90 - 25g

Código: EJGAQUYWV Marca:
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  • Descrição

     

    País de Origem EUA
       
    Linhagem Cruzamento entre Brewer's Gold e USDA macho selecionado.
       
    Madureza Meia estação
       
    Rendimento Mín. 1700
       
    Rendimento Máx. 2000
       
    História de Origem Divulgada em 1990, esta variedade deriva de 3/4 da Brewer's Gold com pequenas contribuições da Fuggle, East Kent Golding e outras. Algumas vezes chamada de Super Cascade, mas faltando o caráter cítrico do Cascade.
       
    Percepção de Mercado Aroma de duplo objetivo / tipo amargo. Floral, cítrico, limão, tangerina.
       
    Tipos de Cerveja American Ales, IPAs, Wheat Beers.
       
    Possíveis Substituições Amarillo® Brand
    Bravo™ Brand
    Cascade
    Cashmere
    Lemondrop™
    Loral® Brand
  • Dados Técnicos

    PROPRIEDADES ANALÍTICAS   COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL
    DESCRIÇÃO FAIXA   DESCRIÇÃO FAIXA
    Ácido alfa (p/p) 7 - 12%   Óleo total (em 100g) 1,0 - 3,0mL
    Ácido beta (p/p) 3,5 - 5,5%   Mirceno 45 - 55%
    Relação Alfa/Beta 2,1 - 3,3   Humuleno 10 - 18%
    Co-humuleno (%A.Alpha) 23 - 27%   Cariofileno 5 - 8%
    Co-lupuleno     Farneseno < 1%
    Polifenóis     Betaselinenos  
    Xantumol     Alfaselinenos  

     

    As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.

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