Lúpulo Fuggle em pellet T-90 25g

Código: L9U5VAM7B
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  • Descrição

    País de Origem Reino Unido
       
    Linhagem O broto foi selecionado na Inglaterra em 1875
       
    Madureza Início da estação
       
    Rendimento Min 1200
       
    Rendimento Máx 1800
       
    História de Origem

    É o mais famoso e reverenciado lúpulo Inglês, conhecido por seu diferenciado e marcante sabor nas tradicionais Ales inglesas.

       
    Percepção de Mercado Um lúpulo de aroma tradicional. Também conhecido no estrangeiro pelo nome de Styrian (Savinja) Golding. Suave, floral, gramíneo, mentolado, terroso.
       
    Tipos de Cerveja Pale Ales, Brown Ales, Stouts.
       
    Possíveis Substituições Bramling Cross
    Hallertau Polaris
    Progress
    Sovereign
    Styrian Golding
    Willamette
  • Dados Técnicos

     

     

    PROPRIEDADES ANALÍTICAS   COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL
    DESCRIÇÃO FAIXA   DESCRIÇÃO FAIXA
    Ácido alfa (p/p) 3,0 - 5,6%   Óleo total (em 100g) 0,7 - 1,4mL
    Ácido beta (p/p) 2 - 3%   Mirceno 24 - 28%
    Relação Alfa/Beta 1,0 - 2,8   Humuleno 30 - 38%
    Co-humuleno (%A.Alpha) 25 - 30%   Cariofileno 9 - 13%
    Co-lupuleno 50 - 54%   Farneseno 5 - 7%
    Polifenóis     Betaselinenos 1,1 - 1,3%
    Xantumol < 0,3%   Alfaselinenos 1,1 - 1,3%

     

    As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.

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