Lúpulo Galena em pellet T-90 25g

Código: MJPWP3AKN
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  • Descrição

    País de Origem EUA
       
    Linhagem Broto da Brewers Gold, polinização livre.
       
    Madureza Início até meia-estação
       
    Rendimento Mín. 1900
       
    Rendimento Máx. 2500
       
    História de Origem A Galena é uma variedade com alto teor de ácidos alfa desenvolvida no programa estadual de fabricação em Adaho e divulgada como uma variedade em 1978.
       
    Percepção de Mercado Um lúpulo excelente de alto teor de ácidos alfa, e teor amargo estável, combinado com um perfil aromático satisfatório. Cítrico, especiarias, frutado. Doce, pera, abacaxi, limão, groselha, toranja.
       
    Tipos de Cerveja Ales Estilo Americano, Wheat Beers, Porters, Stouts.
       
    Possíveis Substituições Brewer's Gold
    Chinook
    El Dorado® Brand
    Hallertau Blanc
    Nugget
  • Dados Técnicos

    PROPRIEDADES ANALÍTICAS   COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL
    DESCRIÇÃO FAIXA   DESCRIÇÃO FAIXA
    Ácido alfa (p/p) 8,5 - 15%   Óleo total (em 100g) 1,3 - 2,1mL
    Ácido beta (p/p) 7,5 - 8,5%   Mirceno 40 - 50%
    Relação Alfa/Beta 1,7   Humuleno 11 - 17%
    Co-humuleno (%A.Alpha) 34 - 39%   Cariofileno 5 - 9%
    Co-lupuleno     Farneseno < 1%
    Polifenóis     Geraniol 0,5 - 0,8%
    Xantumol        

     

    As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.

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