Lúpulo Hersbrucker em pellet T-90 25g

Código: 7K8UAFW66 Marca:
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  • Descrição

    País de Origem Alemanha
       
    Linhagem Variedade alemã tradicional selecionada na área de Hersbruck
       
    Madureza Tarde na estação
       
    Rendimento Mín. 1600
       
    Rendimento Máx. 2000
       
    História de Origem  
       
    Percepção de Mercado

    Delicado, comparado aos lúpulos nobres. Terroso, cítrico.

       
    Tipos de Cerveja Lagers, Pilsners, Bocks, Trigo, Kölsch, Helles.
       
    Possíveis Substituições Mt. Hood
    Spalter Select
    Tettnanger
  • Dados Técnicos

    PROPRIEDADES ANALÍTICAS   COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL
    DESCRIÇÃO FAIXA   DESCRIÇÃO FAIXA
    Ácido alfa (p/p) 1,5 - 4,0%   Óleo total (em 100g) 0,5 - 1,0mL
    Ácido beta (p/p) 2,5 - 6,0%   Mirceno 15 - 30%
    Relação Alfa/Beta 0,3 - 1,6   Humuleno 20 - 30%
    Co-humuleno (%A.Alpha) 17 - 25%   Cariofileno 8 - 13%
    Co-lupuleno 34 - 39%   Farneseno < 1%
    Polifenóis 5 - 6%   Betaselinenos 4 - 6%
    Xantumol < 0,2%   Alfaselinenos 4 - 6%

     

    As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.

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