Lúpulo Saaz em pellet T-90 - 25g

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  • Descrição

    País de Origem República Tcheca
       
    Linhagem Variedade aromática Tcheca selecionada na área de mesmo nome.
       
    Madureza Várias maturidades em diferentes seleções clonais
       
    Rendimento Mín. 900
       
    Rendimento Máx. 1500
       
    História de Origem

    Lúpulo Nobre aromático com características organolépticas agradáveis, suaves e inigualáveis. Originário da Bohemia, atualmente República Tcheca, vem sendo utilizado há mais de 700 anos. Possui uma longa tradição de uso associado às cervejas tipo Pilsner.

       
    Percepção de Mercado Clássico lúpulo aromático com longa e forte tradição. Associado ao renomado estilo Pilsener lager. Lúpulo Nobre. Levemente terroso, floral, herbáceo, especiarias.
       
    Tipos de Cerveja Pilsners, Lagers, Ales Estilo Belga.
       
    Possíveis Substituições Lubliner
    Premiant
    Kazbek
  • Dados Técnicos

    PROPRIEDADES ANALÍTICAS   COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL
    DESCRIÇÃO FAIXA   DESCRIÇÃO FAIXA
    Ácido alfa (p/p) 2,5 - 4%   Óleo total (em 100g) 0,4 - 0,8mL
    Ácido beta (p/p) 4,0 - 6,0%   Mirceno 25 - 40%
    Relação Alfa/Beta 0,4 - 1,3   Humuleno 15 - 25%
    Co-humuleno (%A.Alpha) 23 - 26%   Cariofileno 10 - 12%
    Co-lupuleno     Farneseno  
    Polifenóis     Betaselinenos  
    Xantumol < 0,3%   Alfaselinenos  

     

    As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.

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