Lúpulo Styrian Golding em pellet T-90

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  • Descrição

    País de Origem Eslovênia
       
    Linhagem Essa variedade é cultivada principalmente na Eslovênia, mas também em Estíria (Áustria).
       
    Madureza Início da estação
       
    Rendimento Mín.  
       
    Rendimento Máx.  
       
    História de Origem

    Conhecido também como Savinja Golding, essa variedade foi cultivada primeiramente na Eslovênia e Áustria. Ao contrário do que muitos pensam, não pertence à família dos Golding, mas provém da linhagem do Fuggle, do qual possui muitas características em comum. Styria é o nome da região fronteiriça entre Eslovênia e Áustria, onde essa variedade é amplamente cultivada.

       
    Percepção de Mercado Terroso, herbáceo, floral, com suaves notas adocicadas. Características nobres.
       
    Tipos de Cerveja

    Ales, Lager, Stouts, Bitter, Barley Wine, Ales Estilo Inglês, Ales Estilo Belga, Vienna Lager, Pilsners.

       
    Possíveis Substituições Bobek
    Fuggle
    Willamette
  • Dados Técnicos

     

    PROPRIEDADES ANALÍTICAS   COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL
    DESCRIÇÃO FAIXA   DESCRIÇÃO FAIXA
    Ácido alfa (p/p) 2,5 - 6%   Óleo total (em 100g) 0,5 - 1,0mL
    Ácido beta (p/p) 2 - 3,5%   Mirceno 27 - 33%
    Relação Alfa/Beta 1,3 - 3   Humuleno 20 - 35%
    Co-humuleno (%A.Alpha) 25 - 30%   Cariofileno 7 - 10%
    Co-lupuleno     Farneseno 3 - 5%
    Polifenóis     Betaselinenos  
    Xantumol     Alfaselinenos  

     

    As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.

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