LÚPULO YAKIMA MOSAIC - 50G (PELLETS)

Código: 4QCVB2MQL Marca:
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Desenvolvido pela Hop Breeding Company e lançado em 2012, o Mosaic® HBC 369 contém alto teor de alfa ácidos e apresenta um perfil de aroma exclusivo e complexo que pode ser utilizado em grande variedade de estilos de cerveja. É um lúpulo derivado do Simcoe® YCR 14 e de uma variedade derivada do Nugget. O Mosaic® HBC 369 possui este nome em homenagem ao sortimento artístico de aromas e sabores que é capaz de apresentar.

 

SAFRA: 2018

AROMA: Frutas Cítricas, Pêssego, Pêra, Groselha

CERVEJAS TÍPICAS: IPA, American Pale Ale, Lager, Saison

ÁCIDO ALFA: 12,20%

ÁCIDO BETA: 3,7%

ÓLEO TOTAL: 0,8 - 3 ml/100g

CO-HUMULENO: 0 - 25% 

B-PINENO: 0,6 - 1,0% de óleos totais 

MIRCENO: 48 - 55% de óleos totais

LINALOL: 0,4 - 0,8% de óleos totais

CARIOFILENO: 3 - 8%  de óleos totais 

FARNESENO: 0 - 1% de óleos totais 

HUMULENO:  10 - 15% de óleos totais 

GERANIOL: 0,5 - 0,9% de óleos totais 

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